Thế giới - Uganda - Cà phê bền vững (4)

23-07-2020 22:07:15

 

THIẾT BỊ NÔNG NGHIỆP VÀ THỰC HÀNH QUẢN LÝ

Thành lập trang trại bắt đầu với Cà phê Robusta với mục tiêu cần chuẩn bị là tạo điều kiện tối đa cho vấn đề thấm nước và hạn chế di chuyển đất, cần có giải pháp xử lý nước dư thừa và đơn giản hóa cách làm thủy lợi. Bên cạnh đó, cần thiết lập hệ thống đường đất để tạo điều kiện cho việc phát triển và chăm sóc. Việc quản lý tốt đường đất góp phần đáng kể vào năng suất cà phê. Do đó, cần phải đầu tư thời gian để lên kế hoạch chi tiết về khoảng cách, thiết lập số lượng cây trồng để xây dựng tiến trình quản lý thực hành trong suốt thời gian của mỗi mùa vụ.

 

I.                    Thành lập trang trại cà phê

Khu vực được trồng cà phê phải được chuẩn bị ít nhất 1 năm trước khi xuống cây giống cà phê được trồng ra.

Có 9 bước riêng biệt để làm theo:

  1. Làm sạch vùng trồng
  2. Trồng cây chắn gió (áo gió )
  3. Đánh dấu các hàng
  4. Thiết lập cây bóng mát
  5. Thiết lập hệ thống cung cấp nước
  6. Đào hố
  7. Chọn giống cà phê trồng tốt nhất
  8. Cây giống
  9. Đặt bóng mát tạm thời và tưới nước cho cây con

I.1.1 Làm sạch vùng trồng

Cà phê sẽ được thiết lập đúng cách chỉ trong vùng đất đai được làm sạch. Chuẩn bị đất trong mùa khô. Nếu đất ở dưới có nhiều cây, nó phải được dọn sạch, bao gồm loại bỏ gốc cây và rễ của chúng. Rễ cũ gốc cây thường là nguồn lây nhiễm của cà phê non do nấm Armillaria. Bệnh này có thể tránh được bằng cách ring-barking (vỏ, vòng) những cây rừng ít nhất năm trước khi chúng được giảm và làm sạch. Một vài thứ quan trọng thực hành chuẩn bị đất bao gồm:

• Để lại một số cây trưởng thành cho bóng mát. Nhằm mục đích cho một khoảng cách 20x20m. Điều này mang lại một bóng râm tốt, ngoài ra tránh cạnh tranh về nước và chất dinh dưỡng.

• Đất hoang ở Uganda thường bị nhiễm khuẩn ghế cỏ (Lumbugu), thường là kẻ thù tồi tệ nhất của cà phê. Điều này do đó phải được xóa bỏ hoàn toàn hoặc bằng cách đào và lựa chọn hoặc sử dụng thuốc diệt cỏ chẳng hạn như Glyphosate (Roundup) trước khi trồng.

• Đất canh tác phải được dọn sạch tất cả các loại cây trồng trước đó trong chuẩn bị trồng cà phê.

• Tiến hành cày sâu. Đó là một cách tốt để trẻ hóa đất.

• Trồng cây chuối để có thêm bóng mát nếu cần.

• Trồng cây che phủ mặt đất để tránh xói mòn.

• Đối với địa hình dốc, thiết lập sân thượng bằng gỗ công cụ khung, như trong Hình 1 và Hình 2.

• Với độ dốc lên tới 15%, hãy chạy các hàng ngang độ dốc đảm bảo giảm từ 1 đến 2% cho thoát nước.

• Khi đất lớn hơn 15% độ dốc, trồng đường viền phải được thực hiện.

• Thực hành các biện pháp bảo tồn nước như đường viền rãnh, ruộng bậc thang, rào cản thực vật, dải cỏ và cống thoát nước để tránh đất, nước và mất chất dinh dưỡng

                              Hình 1: Khung A- để thiết lập các đường viền để
                                         đánh dấu ruộng bậc thang trong vườn cà phê

                          Hình 2: Sử dụng khung A- để tìm các đường viền và
                                     đánh dấu các lỗ trồng trong vườn

 

 

I.1.2. Cây chắn gió

Áo gió thường được đặt dọc theo ranh giới của đồn điền cà phê như trong Hình (3&4). Chúng nên được thiết lập trước khi trồng cà phê. Cây ưa thích bao gồm bơ, mít và xoài. Các cây hữu ích khác được sử dụng bao gồm Ficus natalensis, tốt nhất là trồng ở khoảng cách 60ftx60ft. Khoảng cách giữa các áo gió trên đất dốc tuy nhiên nên gần hơn.

Cây chắn gió rất hữu ích theo nhiều cách:

• Thúc đẩy sự phát triển của cây cà phê non

• Hạ nhiệt độ tối đa hoặc tăng nhiệt độ tối thiểu trong cà phê đặc biệt là ở độ cao lớn

• Bảo tồn độ ẩm của đất và hạn chế xói mòn

• Tăng đa dạng sinh học và có thể cung cấp cho nông dân với nguồn thu nhập thay thế.

Hình 3: Cây chắn gió được trồng khoảng cách 30m trên nền phẳng

Hình 4: Cây chắn gió được trồng ở khoảng cách 15m trên nền dốc

Áo gió là một sự thay đổi khí hậu biện pháp giảm thiểu và thích ứng

 

I.1.3 Đánh dấu các hàng

Đánh dấu hàng để trồng cà phê là quan trọng trong việc thành lập một trang trại cà phê. Đề nghị hướng hàng là hướng đông / tây vì nó làm cho hầu hết sử dụng ánh sáng mặt trời. Đề nghị khoảng cách cà phê Robusta của NaCORI là 10ft x10ft. (3mx3m). Điều này sẽ dẫn đến khoảng 450 cây trên mỗi mẫu vuông.

 

I.1.4 Thiết lập cây bóng mát

Với  tình hình biến đổi khí hậu (thời tiết khắc nghiệt), cây che bóng rất quan trọng trong canh tác cà phê như thể hiện trong Hình 6 (a), 6 (b) và 6 (c). Nông dân nên thiết lập cây bóng mát ít nhất một năm trước khi cà phê được trồng ra. Cây che bóng nên được trồng trong hàng trong vườn cà phê và chăm sóc nên được thực hiện để tránh quá nhiều cây bóng mát vì chúng có thể cạnh tranh với cà phê về độ ẩm và chất dinh dưỡng ngoài việc che bóng quá mức cho cây cà phê.

Hình 6 (a), 6 (b) và 6 (c): Một đồn điền cà phê Robusta trồng xen với những cây bóng mát

Nó được khuyến nghị khoảng cách của cây bóng mát cách nhau khoảng 20-40m tùy theo loài cây và hồ sơ tán dự kiến. Trong ấm hơn và các khu vực khô hơn như ở giữa phía bắc của Uganda, khoảng cách cây che bóng nên được trồng ở ngắn hơn khoảng cách, nhưng sau khi giới thiệu từ các lĩnh vực cán bộ khuyến nông, trong khi trên trang web. Một khi cây bóng mát được thành lập nó là cần thiết để thực hiện đúng cắt tỉa để cho phép sục khí đầy đủ cũng như ánh sáng mặt trời trên cánh đồng. Điều này rất quan trọng theo thứ tự để tránh độ ẩm tương đối cao dẫn đến quá nhiều bóng do tắc nghẽn thực vật trong vườn - một điều kiện thuận lợi cho bệnh tật và sâu bệnh phát triển như gỉ lá cà phê và / hoặc đen cà phê cành cây sâu đục thân. Cây bóng mát nên được cắt tỉa tại đầu mùa mưa. Giữ cây ở độ cao tối đa 4-5m để tạo điều kiện dễ dàng hơn sự quản lý. Ưu điểm và nhược điểm của cây che bóng được liệt kê trong Bảng sau đây:

ƯU ĐIỂM VÀ NHƯỢC ĐIỂM CỦA CÂY BÓNG MÁT
ƯU ĐIỂM NHƯỢC ĐIỂM
● Cây che bóng bảo vệ bụi cây cà phê khỏi nặng mưa bão và mưa đá.
● Cây che bóng làm giảm cường độ của tốc độ gió và xói mòn đất và hoạt động như chắn gió
● Cây che bóng bảo vệ cây cà phê khỏi năng lượng mặt trời cao phóng xạ và hạn chế sự thoát hơi nước
● Cây che bóng hạn chế sự phát triển của cỏ dại.
● Giảm tốc độ phân hủy chất hữu cơ trong đất.
● Tăng đa dạng sinh học bằng cách thúc đẩy cao hơn quần thể chim, động vật ăn thịt sâu hại cà phê và thụ phấn của cây cà phê do đó cải thiện trái cây
sự hình thành.
● Giảm chuyển hóa thực vật và khuyến khích nhiều hơn ra hoa thường xuyên.
● Giúp ổn định đất, giảm xói mòn đất và rò nước.
● Cây bóng mát là một yêu cầu cho cà phê bền vững nông nghiệp
●  Cây bóng mát có thể cạnh tranh với cà phê cho
chất dinh dưỡng và nước.
● Yêu cầu độ dốc và tỉa thưa thường xuyên
thâm dụng lao động.
● Bóng râm nếu quản lý kém làm giảm
hoạt động quang hợp và gây ra sự kéo dài
của cả hai nút kết quả trong đó thấp hơn
sản lượng.
● Nguy cơ của lá cà phê rỉ sét ngày càng lan rộng trong
cà phê với cây bóng mát.

 

I.1.5 Thiết lập hệ thống cung cấp nước

Thiết lập hệ thống cấp nước trước khi trồng cà phê là khâu quan trọng nhất, cần xem xét:

• Một nguồn nước đáng tin cậy,

• Hệ thống bơm và hệ thống lọc,

• Mạng phân phối chính

• Kiểm soát đầu, van, tự động hóa và phát (vòi phun nhỏ hoặc vòi nhỏ giọt).

Nguồn nước có thể bao gồm nguồn nước ngầm /bể chứa nước trên cao / hồ chứa hoặc hồ, sông suối. Hệ thống bơm có thể được cơ giới hóa, chạy bằng năng lượng mặt trời hoặc bằng tay. Nông dân cũng có thể sử dụng hoặc đào kênh nước để phân phối nước mưa. Có tùy chọn khác nhau của việc thiết lập hệ thống phân phối nước tùy thuộc vào thu nhập và tư vấn kỹ thuật của nông dân từ các chuyên gia

 

Không có bình luận nào cho bài viết.

Viết bình luận

Các tin khác