CÔNG THỨC PHA CÀ PHÊ BỌT BIỂN TRUYỀN THỐNG

03-07-2020 13:07:48

1. Công Thức Café Dalgona Truyền Thống

dalgona coffee recipe
Photo Credit: @mgracepjago on Instagram

Nguyên liệu: 

  • 2 thìa café hoà tan

  • Sữa tươi

  • 2 thìa đường (thay đổi khối lượng tuỳ theo khẩu vị)

  • Nước sôi

  • Đá viên sạch

Cách làm:

  1. Cho 2 thìa café đen hoà tan + 2 thìa đường + 2 thìa nước sôi vào cốc. 

  2. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh đặc, có độ bông xốp nhất định (thường mất từ 5 đến 20 phút). Nếu không thích đánh tay thì bạn có thể sử dụng máy đánh trứng hay cây đánh bọt café cũng được.

  3. Cho đá viên vào cốc và rót sữa vào tuỳ ý; sau đó, cho hỗn hợp café bông xốp lên trên là xong.

Ta-da, vậy là bạn có một cốc café xinh xắn để tha hồ sống ảo. Không biết uống café, không thành vấn đề! Để Klook mách bạn 3 công thức làm “Café” Dalgona mà không cần dùng đến café nhé. 

2. Dalgona Matcha

dalgona coffee recipe
Photo Credit: @hellomissku on Instagram
dalgona coffee recipes
Photo Credit: @stoplookingyouvefoundme on Instagram

Dalgona Matcha là lựa chọn “cực phẩm” dành cho người thích trà xanh hay ẩm thực Nhật Bản. Hương vị độc đáo của món uống này chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy như vừa “xuyên không” đến phố Shibuya sầm uất. 

Nguyên liệu: 

  • 1 thìa cà phê bột matcha

  • 1 lòng trắng trứng

  • 32g đường cát trắng

  • 62ml nước sôi

  • Sữa tươi

  • Đá viên

Cách làm: 

  1. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt mịn. Bạn có thể dùng máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian nhé.

  2. Làm si-rô bằng cách đun sôi nước và đường cát trắng đến khi sệt lại.

  3. Từ từ rưới si-rô vào phần trứng bông xốp và khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.

  4. Cho bột matcha vào và tiếp tục khuấy cho đều.

  5. Cho sữa tươi và đá viên vào cốc ; sau đó, cho hỗn hợp bông xốp lên trên.

3. Dalgona Milo

dalgona coffee recipes
Photo Credit: @aizanaziz31 on Instagram

Bỗng nhiên nhung nhớ hương vị tuổi thơ? Tự thưởng ngay cho mình một cốc Dalgona mát lạnh nhé. Đừng quên rủ rê đứa bạn “nghiện chocolate” cùng tham gia thử thách tại gia nhé! 

Nguyên liệu: 

  • 2 thìa bột sữa Milo

  • 2 thìa đường trắng

  • 2 thìa nước nóng

  • Sữa

  • Nước đá

Cách làm: 

  1. Cho bột sữa Milo, đường và nước nóng vào cốc và đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp trở nên bông xốp, nhẹ và mịn. 

  2. Cho sữa (lượng tuỳ thích) và ly nước đá rồi đổ hỗn hợp bông lên trên. 

  3. Mở nhạc cực "chill" và thưởng thức thôi. 

4. Trà Sữa Dalgona

dalgona coffee recipe
Photo Credit: the.pure.bubble on Instagram
dalgona coffee recipe
Photo Credit: @table9cafe on Instagram

Tín đồ trà sữa đâu thể nào nằm ngoài "cuộc chơi" mang tên Dalgona, đồng ý không? Cùng ếm 1...2...3 và bạn đã có trên tay cốc trà sữa Dalgona đậm đà, nạp đầy năng lượng để bắt đầu ngày mới rồi đấy!

Nguyên liệu: 

  • 2 thìa bột trà sữa Thái

  • 2 thìa đường trắng

  • 2 thìa nước nóng

  • Sữa

  • Nước đá

Cách làm:

  1. Trộn bột trà sữa Thái, đường và nước nóng vào cốc, đánh đều tay đến khi bông xốp và sánh mịn.

  2. Cho hỗn hợp trên vào cốc sữa lạnh hoặc sữa kèm đá.

 

Thế là xong!

(Nguồn bài viết : klook.com )

--- Bài viết có liên quan

Không có bình luận nào cho bài viết.

Viết bình luận